Tallers Culturals (Gastronomia)
Cuina asiàtica: receptes al vapor
Divendres de 17 a 19 h
Del 30 de setembre de 2022 al 28 d'octubre de 2022
Espai: Sala 2.1 - SEGON PIS
Professor/a: Miyata, Miho
Aprendrem a preparar plats orientals fets al vapor, un mètode de cuinar ràpidament que manté les vitamines i els nutrients dels aliments i que gràcies a no utilitzar oli, és baix en calories. Cuinarem plats com crestes, pa xinès i chawanmushi, a més d'amanides i altres receptes al vapor. A cada classe cuinarem un plat al vapor i un o dos plats per acompanyar.
Preu: 53,24 € (IVA inclòs)
Caldrà abonar un suplement de 20,00 € per material el primer dia de classe
30/09/2022
07/10/2022
14/10/2022
21/10/2022
28/10/2022
Curris d'arreu del món
Dijous de 19.30 a 21.30 h
Del 29 de setembre de 2022 al 3 de novembre de 2022
Espai: Sala 2.1 - SEGON PIS
Professor/a: Holgado Fernández, Muntsa
El curri és molt més que el pot d'espècies que comprem al supermercat. Vine a aprendre les diferents combinacions d'espècies que fan del curri un ingredient únic i espectacular, amb un viatge pel nord i el sud de l'Índia, Tailàndia, Àfrica, el Carib, Vietnam... Farem curris amb verdures, amb peix, amb carn, amb llegums i elaborarem el nostre propi garam masala, xútneis i naans. Mai més tornaràs a comprar el pot del súper!
Preu: 63,89 € (IVA inclòs)
Caldrà abonar un suplement de 14,00 € per material el primer dia de classe
29/09/2022
06/10/2022
13/10/2022
20/10/2022
27/10/2022
03/11/2022
Postres, dolços i altres plaers pel paladar
Divendres de 9.30 a 11.30 h
Del 7 d'octubre de 2022 al 11 de novembre de 2022
Espai: Sala 2.1 - SEGON PIS
Professor/a: Comas Vidal, Carmeta
Si t’agrada el dolç i vols aprendre les receptes de sempre i les més actuals aquest és el teu taller! Farem des de masses batudes, masses sableés, masses fermentades i les més modernes, carrot cake, coulants i biscuits. Aprendrem a muntar un pastís des de zero i fer una bonica presentació que farà les delícies dels vostres convidats!
Preu: 63,89 € (IVA inclòs)
Caldrà abonar un suplement de 16,00 € per material el primer dia de classe
07/10/2022
14/10/2022
21/10/2022
28/10/2022
04/11/2022
11/11/2022
Iniciació al tast de vins
Divendres de 19.30 a 21 h
Del 7 d'octubre de 2022 al 25 de novembre de 2022
Espai: Sala 2.1 - SEGON PIS
Professor/a: Mondéjar Gasulla, Cel·la
Practicarem l’anàlisi sensorial i ens iniciarem en el tast de vins. També parlarem de llibres i pel·lícules per ampliar coneixements i viatjar molt lluny, combinarem les aromes del vi amb els sabors dels aliments per fer les primeres passes en el món del maridatge i explicarem anècdotes de cellers, de raïm i de vins per poder-les compartir a les sobretaules que segur que gaudirem a la tardor.
Preu: 63,89 € (IVA inclòs)
Caldrà abonar un suplement de 20,00 € per material el primer dia de classe
07/10/2022
14/10/2022
21/10/2022
28/10/2022
04/11/2022
11/11/2022
18/11/2022
25/11/2022
Tallers de tardor
Renovacions de l'11 de juliol al 4 de setembre
Inscripcions a partir del 5 de setembre
Horari presencial de dilluns a divendres de 10 a 20 h
Com fer una inscripció online?
Tarifes reduïdes
Per beneficiar-te de reduccions de tarifes cal que presentis la documentació i facis la inscripció presencialment al centre.
Descompte Carnet Jove. Els titular del carnet (de 12 a 30 anys) tenen un 15% de descompte en tots els tallers. Inscripció presencial.
Programació cultural
Reserva d'entrades
Les reserves es podràn fer a partir del divendres de la setmana anterior a l'espectacle a partir de les 9 h .
Pots fer fins a un màxim de dues reserves al teu nom.
Recorda portar la teva entrada impresa o descarregada al teu dispositiu mòbil.
Si no pots venir, preguem que ens avisis per tal d'alliberar les teves entrades.
Si no arribes a l'hora d'inici considerarem la teva reserva anul·lada.
Xarxa de Centres Cívics
Gestió tècnica:
Calaix de Cultura S.L. (B63033740) | C/Diputació 185 Pral. 1a 08011 Barcelona
calaixdecultura@calaixdecultura.cat
Centre Cívic
LA CASA ELIZALDE
VALÈNCIA, 302
08009 BARCELONA
934880590
CASAELIZALDE@CASAELIZALDE.COM
